طريقة مبتكرة للمسقعة بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :حسب عدد الاشخاص والمقادير انتي تحدديها
باذنجان مقطع حلقات دائريه
بطاط مقطع حلقات دائريه
بصله متوسطه مفرومه
ونص كيلو لحم مفروم او ادا الكميه وايد كيلو
وفص ثوم يمكن الاستغناء عنه
بقدونس او كسبره مفرومه
2 او 3 اكواب من صلصة بيضا الخاصه بالبشميل
بقصم للوجه

الطريقة :
1- يقطع كل من البطاط والباذنجان وينقع في ماء وملح لمدة 5 دقائق

2- نفرم البصل ونقليه مع اللحم ونظيف عليه البقدونس والبهارات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

3- نقلي البطاط والباذنجان وننشفهم عن الزيت
4- صلصة البشاميل تكون جاهزه ومستويه
5- نحط بقاع صينيه الفرن مقدار من الصلصه حوالي 3 ملاعق او اربع فقط ندهنها
6- نبدي نرص اول طبقه من البطاط بكامل الصينيه

وفوقها طبقه من الباذنجان ونغطيها بطبقه من الحشو اللحم المفروم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدين نرص طبقه مثل ما سوينا اول مره
بطاط بعدين باذنجان
بعدين نصب عليها الصلصه ونحط على الوجه اي جبن تفضلينه
واخر شي نحط البقص على الوجه حتى ما يحترق وييبس الجبن
وندخلها الفرن حتى تتماسك اكثر وتتحمر من فوق
حوالي ربع ساعه وبعدين نحمرها دقايق من فوق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهذا شكلها بعد الخروج من الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الله جميله اوووووووووووووووى

تسلم ايديك يا مايسترو

جميل اوووى وتسلم يدك

تسلم ايديك يا مان

» طريقة عمل الكريب
» طريقة البتيزا
» بالصور نعتذر
» وأن تصوموا خير لكم بالصور
» طريقة عمل المفتقة المصرية