فته بالخل والثوم

المقادير:

المقادير علي حسب عدد الافراد الذي يتفضلوا علي الغذاء

لحم بالعظم
ارز
عيش (خبر محمص بالفرن)

صلصه طماطم
1 حبه طماطم مقشرة
2فص ثوم مدقوق ناعم
1 ملعقه خل
2 بصل مقطع قطع صغيرة
2 ملعقه سمنه

الطريقة:

- نضع اللحم في حله علي النار مع حب الهيل و بصله صغيره و رشه فلفل اسود وتترك علي النار حتي النضج .

- نطبخ الأرز الابيض ثم في حلة اخرى نحمر البصل في السمن ثم نضيف حبه الطماطم الي البصل و نحمره شويه مع بعض .

- نضيف علبه الصلصه و نتركها تتسبك علي النار ثم ناخذ شويه في حله
صغيره من الصلصه بعد النضج و نضيف اليهم مقدار 3 اكواب من شوربه اللحم بعد
ان تكون استوت و نضبط الملح و التوابل عليها حسب الرغبه .

- نقطع الخبز بعد ان نكون حمصناه في الفرن واصبح لونه ذهبياً .

- حضري طبق عميق او صينيه بايركس علي حسب ما تحبي لتقديم الفتة .

- ضعي الخبز في طبق التقديم و صبي عليهم الصلصه المضاف اليها الشوربه
ثم ضعي طبقه من الارز الابيض ثم ضعي طبقه من الصلصه المسبكه على وجه الارز
.

- شوحي اللحمه تشويحه خفيفه ( تحمير خفيف ممكن في نفس الحله التي تمت
عمليه تسوبه اللحمه فيه بدون ان تضيف اي ماده دهنيه فقد ضيفي فلفل اسود
ناعم و ملح حسب الرغبه ) ثم قومي بتوزيع اللحمة في الصينيه و اسكبي باقي
الصلصه المسبكه .

- في مقلي ضغيره قومي بتحمير الثوم و عندما يحمر اضيفي اليه ملعقه
الخل ثم ضيفي اليها شويه من الشوربه او الصلصه مقدار 3 ملاعق ثم ضفيهم الي
الصينيه علي الوجه مع مراعاة ان تقومي بتوزيعهم علي كل الصينيه ثم قدمي
الفتة فورا .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

جميل يا كود ا تسلم ايدك

شكرا على المرور