لحم العجل على الطريقه الصينيه

مقادير:

نصف كيلو لحم عجل

بياض بيضه

ملح

ملعقة دقيق

بصل مقطع جوانح

فلفل احمر واخضر مقطع

نصف كوب زيت ذره

كوب ماء مذاب فيه ملعقة نشا وملعقة صلصة صويا

زنجبيل مقشر ومقطع

دردار بري (بهار صيني)

الطريقة:

ينقع شرائح اللحم ببياض البيضه والملح وملعقة الدقيق لمدة ساعتين
يسكب نصف كوب زيت ذرة في صاج ويضاف له الزنجبيل والدردار ويوضع على النار
ويقلب حتى تخرج منه الرائحة العطرية ويرفع كل منهما عن الزيت
تضاف شرائح اللحم المنقوعه وتقلب بالزيت حتى تلين وتقريبا تحتاج مدة ربع ساعه تقليب على نار هادئه.
ترفع شرائح اللحم عن الزيت وتوضع شرائح البصل والفلفل وتقلب حتى تذبل
تضاف شرائح اللحم مره اخرى ويوضع عليها كوب الماء المذاب فيه النشا والصويا وتترك لمدة دقيقه فقط
يقدم مع الرز الابيض وبالهناء والعافيه.

<table bgcolor="black" border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td><table bgcolor="white" cellpadding="10" cellspacing="0"><tr><td width="100" height="100">[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</td></tr></table></td></tr></table>

جميل يا كود ا تسلم ايدك

شكرا على المرور

» الـدجاج المحشي ,, على الطريقه التـركيـه ^_*
» ديكورات غرف نوم على الطريقه الهنديه...ان شاءالله تعجبكم
» طاجن الجمبرى على الطريقه الفرنسيه مع التمر بالفستق